用友软件：餐饮行业如何选择管理软件

        随着信息化技术的日益普及，餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务。由于目前市场上餐饮管理软件还处于百花齐放、百家争 鸣的阶段，餐饮行业多数老板对IT技术了解相对不多，面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺，如何选择一套不论从产品品质、技术服务、到价格价值等 各个方面都真正适合自己的餐饮管理系统，的确是一个不小的挑战。

　　鉴于此，用友软件负责餐饮行业的有关专家向大家介绍餐饮行业选择管理软件的一些注意事项。

　　目前餐饮老板在选择餐饮软件时，一般通过以下三种方式，一是通过行业中的熟人、朋友、伙伴的介绍，二是通过在主动上门推销的软件供应商中比较选 择，三是通过各类媒体如互联网、各类专业媒体上的介绍和广告来进行选择。可是，由于餐饮软件和餐饮管理系统的复杂性、餐饮业态的多样性、以及餐饮公司老板 的期望和员工素质的特殊性等原因，使得餐饮老板不是很容易找到一套适合自己的餐饮管理系统，不是很容易找到一个令人满意的餐饮信息化领域的合作伙伴。

　　首先，在理念的层面上，我们强调不应以产品为中心，而要以客户的需求为中心。

　　目前市场上的大多数餐饮软件供应商，还是不自觉的以自己开发的产品为中心，向餐饮公司推销自己的产品，而不管自己的产品是合适该餐饮公司。用软件认为，餐饮业态有中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休闲茶座、咖啡酒吧、外送外卖、集团连锁，不同的餐饮业态，餐饮业务流程有很大的区别，自然餐饮管理软件所需要的功能就大大的不同；还有，餐饮公司如果处于不同的发展阶段，尽管餐饮业态相同，对餐饮管理软件的要求也会表现出很大的差异性，比如，有些餐厅还处于发展的初级阶段，对餐饮管理软件的要求只是停留在自动处理业务流，比如电脑收银、自动打印送厨房等；有些公司已经要求进行后厨仓库和成本的控制，因此对后台仓库和成本管理提出相应的要求；还有一些公司发展到需要对经营数据、客户消费数据进行分析，以此来调整、构建餐厅的经营方向和经营政策。

   
          其次，在产品层面上，我们需要考察产品的功能和技术。

          餐饮软件是为餐饮业务服务的工具，考察产品品质时需要注意一点，没有最好的产品，只有最适合自己的产品，安全、可靠、稳定的重要性大于产品功能的丰富性，因为根据市场的实际统计结果看，对于一个在市场上已经比较成熟的软件而言，大多数餐饮公司只是利用了餐饮软件30%－40%的功能，而产品本身的数据安全和系统的稳定决定了用户对系统好差的评价的最重要因素。查看餐饮管理软件品质最好的办法是看品牌成立的时间，如果一个产品质量不行，他可能一时盈利但终究要淡出人们的视线，被用户淘汰，如果一个产品能持久的存在说明产品品质还是不错的，得到了人们的认可。
 
  
           最后，在发展趋势上，我们需要考虑餐饮管理软件产品的兼容性
  
           餐饮管理软件数据库，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，对于餐饮系统来说，采用什么数据库与餐厅的规模比较相关，较小的餐厅可以采用比较简单的数据库如ACCESS，这样使用维护都可以做的比较简单，而规模较大的餐厅就应该用SQLSERVER这样的数据库，可以保障数据的安全性和系统的稳定性。数据的录入通常有三种方式，一是基于普通电脑，二是基于触摸屏，三是采用无线点菜系统，而无线技术又有基于红外技术和无线网络的技术。从目前的发展趋势看，餐饮系统越来越多的采用触摸屏，而无线技术正在逐步成熟起来。餐饮店应根据自己的定位和需求选择适合自己类型的产品，这样才能使餐饮店的信息化管理更加的方便。

    
            总之，选择餐饮管理软件的时候不管是熟人介绍，还是业务员主动上门推销的软件，或者是餐饮店管理者通过各类媒体（如互联网等媒体）上了解到的软件，上面谈到的三个问题是餐饮店老板必须要考虑的问题。还是那一句话——没有最好的，只有最适合自己的。